Chuncheon

철판 위에서 김을 올리는 대표 메뉴 닭갈비는 과일의 자연스러운 단맛을 살린 수제 양념의 깊은 맛과 확실하게 퍼지는 매운맛으로 식욕을 돋운다. 부드러운 치즈를 듬뿍 얹어 먹는 치즈 닭갈비를 고르면 닭고기와 김치의 매콤한 맛에 진한 풍미가 더해져, 차가운 맥주나 막걸리가 절로 당긴다.

또 다른 고기 메뉴의 주인공인 삼겹살은 도쿄에서도 눈길을 끌 만한 두툼한 돼지고기를 자랑한다. 겉면을 고소하게 구운 돼지고기를 마늘, 김치, 파무침과 함께 상추에 큼직하게 싸 먹으면, 지방의 달큰한 맛과 향긋한 채소의 산뜻함이 입안에 퍼진다. 철판에 남은 감칠맛을 살려 마무리하는 볶음밥까지 맛보면 한 끼를 남김없이 알차게 즐길 수 있다.

단품 메뉴로는 속 재료가 넉넉하고 고소한 해물전부터 감칠맛이 배어든 김치찌개, 깊은 맛의 설렁탕, 직접 만든 만두를 넣은 떡만둣국까지 다양한 국물 요리가 마련되어 있다. 점심에는 손으로 만든 면을 넣은 칼국수와 물냉면, 돌솥비빔밥 같은 메뉴도 다양하게 즐길 수 있다. 따뜻한 응대와 꾸밈없는 한국 가정식의 맛을 편하게 만날 수 있는 곳이다.